A catalase presente na maior parte das bactérias atua na reação:
2H2O2 catalase 2H2O + O2
- Colocar em um tubinho (120mm) 1 ou 2 ml de água destilada,
- Emulsionar quantidade suficiente de colônias de Staphylococcus aureus para obter uma suspensão espessa;
- Acrescentar-lhe 3 gotas de água oxigenada a 3%. Não agitar.
- O desprendimento de bolhas de gás indica a presença de catalase.