Fermentação do Manitol e Tolerância ao NaCl
Semear a bactéria no meio de Chapman-Stone
O meio fornece três respostas: a) pigmentação; b) fermentação da manita – adicionar 1 gota de sol. de bromocresol às áreas de onde se removeram colônias tipicamente pigmentada; c) produção de gelatinase – halo claro em torno das colônias